Kilka słów o procentach...

zadanie 1:
Świerze grzyby zawierają 90% wody. W wyniku suszenia masa grzybów zmniejszyła się ośmiokrotnie. Ile procent wody zawierają suszone grzyby.

Woda w świeżych grzybach wynosi 90% masy całkowitej grzyba. Czyli w stanowi 0,9 masy grzyba.

Przyjmijmy , że g to masa całkowita grzyba. W tym wypadu masa wody to 0,9 g. 

Po suszeniu masa grzybów wynosi 1/8 g.  W procesie suszenia z grzyba odparowało 7/8 g wody.

Suszone grzyby zawierając więc następującą ilość wody:

 Aby  obliczyć zawartość procentową wody w suszonych grzybach należy podzielić masę wody w suszonych grzybach przez  masę całkowitą suszonych grzybów.

Suszone grzyby zawierają więc 20% wody.

zadanie 2

Za 100 kg mleka o zawartości 3,8 % tłuszczu odciągnięto 10 kg śmietanki zawierającej 20% tłuszczu. Ile procent tłuszczu zawiera odtłuszczone mleko.

Masa tłuszczu w w mleku po odciągnięciu wynosi:

100 kg * 3,8% = 3,8 kg

Masa tłuszczu w odciągniętym mleku wynosi:

10 kg * 20 % = 2 kg

Masa tłuszczu w mleku po odciągnięciu wynosi:

3,8 kg - 2 kg = 1,8 kg

Masa mleka po odciągnięciu wynosi 90 kg.

Aby obliczyć zawartość procentową tłuszczu w mleku po odciągnięciu należny podzielić masę tłuszczu przez masę mleka i pomnożyć ten iloraz razy 100 %.

Zawartość tłuszczu w odtłuszczonym mleku wynosi 2%